เค้กกล้วยหอมพีนัทบัตเตอร์ ชิพ Banana and Peanut Butter Chip Steamed Cake หากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยู่หอหรือคอนโดอาจจะรู้ซึ้งถึงความไม่สะดวกสบายเวลาที่ต้องการจะลองทำอาหารหรือไม่ต้องพูดถึงการทำขนมโดยเฉพาะขนมเค้กที่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยากมากมาย หลายคนจึงหันมาทำขนมแบบง่ายๆ อย่างเช่นการทำเมนูเบเกอรี่ อย่างพวก ชีสเค้ก ชีสพาย เค้กไมโครเวฟ เป็นต้น ดังนั้นวันนี้เราจึงนำสูตรการทำขนมเค้กที่ง่ายๆแสนง่าย แบบไม่ต้องใช้เตาอบมาให้มนุษย์หอได้ทดลองจะทำทานเองหรือฝากเพื่อนข้างห้องก็ได้เช่นกันคะ ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมพีนัทบัตเตอร์ชิพ น้ำตาลทราย 100 กรัม เนยเค็ม 120 กรัม (ตั้งทิ้งไว้จนนิ่ม) ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม พีนัทบัตเตอร์ชิพ ½ ถ้วย (หรือช็อกโกแลตชิพ) เนยสดสำหรับทาพิมพ์ กล้วยหอม อุปกรณ์ที่ใช้งาน ที่นึ่ง พิมพ์เค้ก ขั้นตอนการทำเค้กกล้วยหอมพีนัทบัตเตอร์ชิพ นำตะกร้อมือมาใช้คนเนยเค็มกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายผสมเข้ากันจนหมด …

ขอบอกไว้ก่อนว่าคัพเค้กตัวนี้เป็นคัพเค้กที่เหมาะกับคนที่ชอบขนมรสชาติที่ออกเปรี้ยวๆ หน่อย ด้วยคัพเค้กตัวนี้ใส่น้ำกับครีมเลมอนฟรอสติ้งลงไป ทำให้ตัวเนื้อเค้กมีกลิ่นหอมเลมอนอ่อนๆ ประกอบกับเนื้อเค้กสีนวลน่ากิน  ถ้าได้ลองลิ้มชิมรสรับรองว่าติดใจสดชื่นอารมณ์ดีไปทั้งวันเลย ส่วนผสม คัพเค้กเลมอน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4   ถ้วย แป้งเค้ก 3/4  ถ้วย ผงฟู 1   ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา เกลือป่น 1/4  ช้อนชา น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกเลมอนขูด 1  ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1/2  ถ้วย ไข่ไก่ 1  ฟองใหญ่ ไข่ขาว 2  ฟองใหญ่ กลิ่นวานิลลา 1/2  ช้อนชา บัตเตอร์มิลค์ …

ใครที่ชอบทานมะพร้าวไม่ว่าจะเป็นน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว ต้องไม่พลาดความอร่อยของคัพเค้กมะพร้าวอีกหนึ่งอย่างแน่นอน คัพเค้กเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อมะพร้าวทุกตารางนิ้ว แปะหน้าด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งที่แสนจะละมุนนุ่มลิ้น ตามด้วยการโรยเนื้อมะพร้าวขูดเพิ่มรสชาติ หากยิ่งได้กินตอนอบสุกใหม่ๆ เวลาทานก็แค่เอาช้อนเล็กๆ ตักลงไปให้แต่ละคำอบอวลไปด้วยเนื้อเค้ก ครีมมะพร้าว รับรองได้ว่าฟินจนไม่อยากจะวางช้อนลงอย่างแน่นอน ส่วนผสม ของคัพเค้กมะพร้าว (ทำได้ประมาณ 10 ถ้วย) น้ำมันมะพร้าวหอมบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือป่น มะพร้าวขูด 1 ถ้วย (หรือตามความชอบ) ส่วนผสมของครีมมะพร้าวฟรอสติ้ง เนยจืด 1/3 …