แม้ว่าปัจจุบันจะมีเค้กสไตล์โฮมเมดเกิดขึ้นมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่า เค้กแบบไหนได้รับความนิยมสุดในหมู่สาวๆ ตอบได้เลยคือ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก นั่นเอง หากเราเป็นคนหนึ่งที่อยากจะลองทำเค้กเพื่อเอาใจสาวๆดูสักครั้งให้ประหลาดใจ เราขอแนะนำว่าให้ลองมาทำ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก กันดีกว่า นี่คือเมนูมัดใจสาวจนดิ้นไม่หลุดเลยก็ว่าได้

สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ดียังไง

คนไม่ค่อยได้กินเค้ก อาจจะไม่รู้พิษสงของ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ว่ามันเป็นอะไรที่ฟินเวอร์มาก ลองนึกภาพตามนะว่า เค้กนิ่มก้อนสีขาวตรงหน้ามีท็อปปิ้งสตรอเบอรี่วางอยู่ เมื่อเราตักเข้าปากไปแล้วความนิ่ม ความนุ่มของเนื้อเค้ก มาพร้อมกับความหวานซ่อนเปรี้ยวที่เหมือนจะพาเราขึ้นสวรรค์กันเลยทีเดียว มาลองทำกัน

วัตถุดิบในการทำ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากเท่าไรของร้านสะดวกซื้อทั่วไป เริ่มจากสตรอว์เบอรี่สด ใช้ประมาณ 150 กรัม (ใครชอบมากกว่านั้นก็ได้) น้ำตาลทราย, เนยจืด, ครีมชีส, สารปรุงกลิ่นวานิลลา, น้ำตาลไอซิ่ง, โยเกิร์ตสูตรไขมันต่ำ และที่ขาดไม่ได้เลยนั่นคือ บิสกิต

ขั้นตอนการทำน้ำโรยหน้า

การทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก นั้นจะแบ่งเป็นสองส่วนคือ ส่วนของน้ำสตรอว์เบอรี่โรยหน้า วิธีการทำก็คือให้หั่นสตรอว์เบอรี่ให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยแล้วเอาไปตั้งไฟเคี่ยว คนให้เข้ากันจะได้น้ำสำหรับราดชีสเค้ก ทริคแนะนำหากเราต้องการให้มีเนื้ออยู่บ้างก็ไม่ต้องให้เละมากก็ได้หรือจะเก็บสตรอว์เบอรี่บางส่วนไว้โรยต่างหากก็เข้าที

ขั้นตอนการทำชีสเค้ก

เมื่อเสร็จจากทางนั้นแล้วก็มาทำตัวเค้กกันบ้าง เริ่มจากนำบิสกิตมาบดให้ละเอียด จากนั้นเติมเนยที่ละลายแล้วเรียบร้อยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน(จะได้บิสกิตเหนียวหนืดมา)ตักใส่แก้วเอาไว้ก็เสร็จ จากนั้นมาทำครีมชีสด้วยการนำครีมชีสผสมกับ วานิลลา น้ำตาลไอซิ่ง และ โยเกิร์ต มาคลุกให้เข้ากันเมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่แก้วที่ด้านล่างเป็นบิสกิต โรยด้วยน้ำราดสตรอว์เบอรี่ แล้วก็แช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวหน่อย เมื่อได้ที่แล้วก็เสิร์ฟด้วยการแต่งหน้าสตรอว์เบอรี่สดอีกสัก 1 ลูกแบบแบ่งครึ่ง เพียงเท่านี้ก็ได้ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก แทนใจแล้วไม่ยากเลยหนุ่มๆคนไหนอยากเซอร์ไพร์สคนรัก หัดทำเลยไม่ยาก