Dominique Ansel เกิดเมื่อปี 1978 เป็นชาวฝรั่งเศสและเป็นพ่อครัวทำขนมซึ่งยังเป็นเจ้าของร้าน Dominique Ansel Bakery ที่มีสถานที่ตั้งอยู่ในเมือง นิวยอร์กซิตี้ ด้วย ร้านนี้เปิดตัวเมื่อเดือน พฤศจิกายน 2554 โดยร้านเบเกอรี่แห่งนี้กลายเป็นที่รู้จักกันดีและมีชื่อเสียงมากด้วยการสร้างสรรค์ผลงานการทำขนมที่มีเอกลักษณ์และลายเซ็นต์เป็นของตัวเองมามาย เช่น Cronut , Cookie Shot, DKA (Dominique’s Kouign Amann), Frozen S’mores และขนมอบอื่น ๆ อีกเพียบ ด้วยความอร่อยและมีชื่อเสียงมากจึงทำให้เขาได้รับเกียรติให้เป็นพ่อครัวขนมที่ดีที่สุดในปี พ.ศ.2560 แถมยังได้รับรางวัล 50 ร้านยอดเยี่ยมจากทั่วโลกอีกด้วย ทำให้ Dominique Ansel เป็นพ่อครัวมือใหม่ที่อายุน้อยมากที่สุดที่ได้รับการยอมรับและการันตี