คัพเค้กสีรุ้ง

Rainbow cupcakes-a

“Rainbow Cupcake” สีรุ้งแสนสวย คัพเค้กสีรุ้งหรือที่มักนิยมเรียกันในชื่อ “เรนโบว์คัพเค้ก” คือคัพเค้กเนื้อบัตเตอร์ตามปกติทั่วไป เพียงแต่เพิ่มลูกเล่นให้ดูน่ารับประทานขึ้นด้วยเนื้อข้างในมีสีสันจากเกล็ดน้ำตาลเป็นชั้นๆ และเพิ่มความหอมหวานด้วยตัวครีมข้างบนนุ่มๆละมุนลิ้น หากว่าใครชอบทานคัพเค้กลักษณะนี้จะลองทำทานเองก็ได้ไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอนคะ ส่วนผสมของ คัพเค้กสีรุ้ง แป้งเค้ก 135  กรัม ผงฟู 1  ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา เนยสดจืด แบ่งเป็น 113 กรัม และ 125 กรัม อย่างละถ้วย น้ำตาลทราย แบ่งออกเป็น 2 ถ้วย ไข่ขาว ประมาณ  4  ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ ½  ช้อนชา วิปปิ้งครีมแบบ non-dairy 200  กรัม เม็ดน้ำตาลสีต่างๆ ไว้สำหรับโรยแต่งหน้า …

Fruit cake

boulela-Fruit Cake-s

เนื้อเค้กสุดแสนจะนุ่มพร้อมอุดมไปด้วยผลไม้หลากหลายชนิดที่อัดแน่นอยู่เต็มเนื้อเค้ก ไม่ว่าจะเป็นกีวีแห้ง ลูกพรุนแห้ง ลูกเกดอบแห้ง และแอปปิคอทอบแห้ง หรือจะเลือกใส่ผลไม้ในแบบที่คุณชื่นชอบ เรียกได้ว่าทั้งอร่อยและได้ประโยชน์พร้อมกันไปเลยทีเดียวคะ เหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้ สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนและคนในครอบครัว หรือจะทำเพื่อมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษต่างๆ เพราะเป็นคัพเค้กแสนง่าย เพียงตกแต่งเพิ่มสีสันและรสชาติ ส่วนผสมของคัพเค้ก เนยจืดหั่นเต๋า 180 กรัม นมสด 1/2 ถ้วย แป้งเค้ก 180 กรัม ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 70 กรัม แยมผิวส้ม 70 กรัม กีวีอบแห้ง …